Vin(n)o

Je pátek ráno a místo do práce usedám s Pedrem do auta a míříme na Jižní Moravu. První zastávkou jsou Úvaly u Prahy, kde nabíráme třetího do party. Internetu známý bloger Mikuláš (www.podkorkem.net) bude naším průvodcem po sklípcích a vinařstvích. Popice, Bílovice, Kounice – jedem!

Rozrážíme vyhřátý vzduch nad dálnicí a směle se blížíme k vinařství Sonberk, které dnes vyhrálo anketu Vinařství roku 2013. Moderní budova z betonu a neopracovaného dřeva se zvlněnou střechou od architekta Pleskota trůní mezi 50 ha vinic přímo proti nádrži Nové mlýny a Pálavským vrchům.

O tom, co jsme pili a jak to chutnalo si přečtěte na Mikiho blogu ZDE. Snažil jsem se to dát dohromady, dokonce i dal, ale pak se mi celý příspěvek před publikováním smazal…

V pátek byl cíl jasný – Bílovice a malovaný sklep Jardy Osičky. Až budete v tomto městečku a zeptají se vás kam nebo za kým jedete, řekněte klidně k Osičkum. Ze 4000 obyvatel je nositeli tohoto příjmení hned 650 osob. Prostě kámen cihlu…

Vinařství Jardy Osičky patří do spolku tzv. Autentistů – vinařů, kteří si zakládají na tradičních, přírodních postupech bez chemie, přidaných kvasinek a pokřivování tohoto bohulibého řemesla. “Vemte si kluci pohárek a jdeme něco nalíznout.” musím říct, že jsme lízali vynikající vína do půl třetí do rána. Za doprovodu pedrovy kytary strávili bezpočet vín a mouder:

“Ženská má být mladá a víno má zrát.”

”Nejlepší sex je ten, který sám nechceš.”

”Sex? To kolikrát člověk ráno neví jaký byl a co dělal…ale takové dobré víno.”

”Pšouklo si to, je to živý.”

— Jaroslav Osička, Bílovice

V sobotu pokračoval košt u Milana Nestarce, na Krásné hoře a ve vinařství Dva Duby v Dolních Kounicích. Po takto náročném víkendu a vypitém množství Kristovy krve byl plán na nedělní očistec jasný – má první a poslední katolická bohoslužba a pár nachmelených piv v Mikulově!

Výše klasicky několik fotografií z výletu. Na zdraví!